Zupa „Boski smak” – Przepyszna zupa pełna smaku. Zaskoczę Cie tym przepisem

Wyborna w smaku i aromatyczna zupa, która zaskoczy nawet największych smakoszy. Wyróżnia ją charakterystyczna i kremowa konsystencja.

Ponadto, jest prosta i szybka w przyrządzeniu . Jeśli więc jesteś zmęczony robieniem czasochłonnych posiłków i chciałbyś spróbować czegoś nowego, a jednocześnie zadbać o zdrowe odżywianie, koniecznie sprawdź ten przepis.

Składniki

  • żeberka wieprzowe: ok. 0,5 kg
  • ziemniaki: ok. 0,2 kg
  • serek topiony: ok. 0,2 kg
  • zielony groszek (puszkowany lub mrożony): ok. 0,1 kg
  • ryż jaśminowy: ok. 30 g
  • marchew
  • cebula
  • przyprawy: pieprz, sól, liść laurowy, oliwa i inne, wedle własnego uznania.

Przygotowanie

Przyrządzenie zupy rozpocznij od zalania w garnku żeberek. Zwróć uwagę aby zostały one w niej całości zanurzone. Przykryj garnek i zagotuj. Później odcedź żeberka i oczyść je pod bieżącą wodą.

Następnie umyte i ugotowane żeberka ponownie włóż do garnka i zalej porcją świeżej wody, doprowadź wywar do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.

W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. Umyj i obierz warzywa, a następnie pokrój ziemniaki i cebulę na małe kawałki a marchew zetrzyj na tarce. Na koniec pokrój ser w drobne kawałki.

Na patelni rozgrzej olej roślinny i wsyp pokrojoną cebulę. Podsmaż ją na złocisty kolor, uważając aby jej nie przypalić. W kolejnym kroku wrzuć do cebuli startą marchew, a następnie ciągle mieszając smaż wszystko przez ok. 2 minuty.

Po tym czasie żeberka powinny być gotowe. Wyjmij je z garnka (nie wylewając wody) odczekaj chwilę aż się ostudzą, oddziel mięso od kości a następnie dodatkowo rozdrobnij przy użyciu noża.

Do pozostałej w garnku wody dodaj ziemniaki i ryż. Gotuj wszystko razem przez następne 15 minut.

W kolejnym kroku, dodaj do bulionu mięso oraz groszek i gotuj przez kolejne kilka minut. Na koniec do zupy dodaj pokrojony wcześniej ser, przyprawy i dokładnie wymieszaj. Następnie przykryj garnek i pozostaw, gotując kolejne 5 minut.

Po tym czasie zupa jest gotowa do spożycia, smacznego!

Comments

Loading...
error: Treść zabezpieczona !!