Skąd pochodzi mięso z Lidla? Ekspertka ujawniła, co naprawdę trafia na nasze stoły

Skąd pochodzi mięso dostępne w Lidlu?

Kupując mięso pod markami własnymi w Lidl Polska, warto wiedzieć, z jakich źródeł pochodzi produkt, który trafia na nasze talerze. Sieć handlowa udostępniła szczegółowe informacje dotyczące współpracy z dostawcami oraz wyjaśniła, co robi, gdy na rynku brakuje mięsa pochodzącego od polskich producentów.

Większość mięsnych produktów oferowanych przez Lidl pochodzi od rodzimych dostawców. Sieć współpracuje zarówno z dużymi przedsiębiorstwami, jak i mniejszymi producentami, takimi jak Animex, Indrol czy Tarczyński. Wspólnie z nimi tworzone są marki własne w kategoriach świeżego mięsa oraz wędlin.

 

Koncentrujemy się na zakupie mięsa od polskich producentów. Zdecydowana większość świeżego mięsa w naszych sklepach – w tym 100% drobiu (kurczak, kaczka, indyk oraz sezonowo gęś) – pochodzi z polskich źródeł – podkreśliła w rozmowie z „Faktem” Aleksandra Robaszkiewicz, dyrektorka ds. Corporate Affairs i CSR w Lidl Polska.

Import nie jest wykluczony

Co istotne, mimo silnej współpracy z krajowymi dostawcami, Lidl nie wyklucza możliwości importu mięsa. Importowane produkty pojawiają się przede wszystkim wtedy, gdy lokalna oferta jest niewystarczająca lub ceny na rynku polskim są niekonkurencyjne.

 

Nie wykluczamy sprowadzania mięs, gdy dostępność na rodzimym rynku jest ograniczona, a cena lub ilość stanowi wyzwanie. W szczególnych przypadkach, gdy produktów w Polsce brakuje, sięgamy po import – wyjaśnia Robaszkiewicz.

Jakie normy musi spełniać mięso sprzedawane w Lidlu?

Wszystkie produkty mięsne, zarówno marki własne, jak i markowe, pochodzą wyłącznie od dostawców posiadających renomowane certyfikaty jakości takie jak IFS, BRC oraz HACCP. Są one dowodem na spełnienie wysokich standardów bezpieczeństwa żywności.

 

Posiadanie certyfikatów to dla nas gwarancja wysokich standardów bezpieczeństwa żywności.

Co więcej, Lidl systematycznie prowadzi własne audyty, podczas których dokładnie ocenia jakość artykułów oraz przestrzeganie higieny i sterylności w całym procesie produkcji. Sieć oczekuje także od swoich dostawców, by dbali o przestrzeganie praw człowieka oraz ochronę środowiska naturalnego.

 

Zależy nam na współpracy z producentami, którzy odpowiedzialnie podchodzą do przestrzegania praw człowieka oraz ochrony środowiska i zasobów naturalnych – dodaje Robaszkiewicz.

Polska jako producent i eksporter mięsa

Współpraca z Lidlem daje polskim producentom nie tylko możliwość sprzedaży na rodzimym rynku, ale także szansę eksportu do 28 krajów europejskich, gdzie działa sieć sklepów. W 2024 roku polscy dostawcy sprzedali produkty o łącznej wartości 6,8 mld złotych, a mięso i wędliny były wśród najchętniej kupowanych i eksportowanych artykułów spożywczych.

 

Polskie mięso i wędliny cieszą się dużym uznaniem za granicą zarówno pod względem wartości, jak i ilości – zdradza Aleksandra Robaszkiewicz.

Podsumowując, mięso dostępne w Lidlu w większości pochodzi z polskich hodowli, a sieć nieustannie kontroluje jakość i bezpieczeństwo swoich produktów. Dzięki współpracy z wieloma dostawcami konsumenci mogą mieć pewność, że kupując mięso marek własnych, wybierają artykuły spełniające rygorystyczne normy jakości oraz bezpieczeństwa, a rodzimy sektor mięsnym producentów zyskuje