Pilne ostrzeżenie GIS: groźna bakteria w popularnym serze z Kauflandu

Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie przed bakterią Listeria monocytogenes wykrytą w popularnym wędzonym serze parzonym Rolada Ustrzycka, K-Stąd takie Dobre!, dostępnym w sklepach Kaufland. Spożycie zanieczyszczonego produktu grozi poważną chorobą – listeriozą, szczególnie niebezpieczną dla kobiet w ciąży, noworodków i osób o osłabionej odporności.

Wycofanie trzech partii sera – szczegóły ostrzeżenia GIS

Producent, firma AGRONA Sp. z o.o. sp. k. z Mońk, natychmiast podjął działania po wykryciu zagrożenia. Z informacji Kaufland Polska Markety sp. z o.o. sp. j. wynika, że wycofano trzy partie: W062/A, W062/B i W062/C, z terminem przydatności do 03.06.2026. Decyzja zapadła na podstawie badań wewnętrznych, a proces wycofania monitorują organy sanitarne.

Badania i działania w zakładzie produkcyjnym

Po stwierdzeniu skażenia wycofano wadliwą partię oraz wszystkie produkty z tego samego dnia produkcji. W zakładzie wdrożono dodatkowe środki eliminujące bakterie z środowiska produkcyjnego. Trwają badania próbek pobranych przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w Mońkach z różnych partii. Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje wycofanie i dalsze kroki.

„Nie należy spożywać wskazanego produktu. Listerioza może stwarzać poważne zagrożenie zwłaszcza dla kobiet w ciąży, noworodków oraz osób z osłabioną odpornością” – apeluje GIS.

Bakteria Listeria monocytogenes grozi poważnymi komplikacjami, takimi jak zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, sepsa czy – u ciężarnych – infekcja płodu i poronienie.

Jak dochodzi do zakażenia listeriozą i jakie są objawy?

Zakażenie następuje głównie przez spożycie skażonej żywności pochodzenia zwierzęcego, np. niepasteryzowanych produktów mlecznych, surowego mięsa lub niewłaściwie umytych warzyw i owoców, a także kontakt z wydzielinami zakażonych zwierząt (bydło, drób, kozy).

Objawy obejmują gorączkę, bóle mięśni, objawy grypopodobne, biegunkę i nudności. W ciężkich przypadkach, zwłaszcza u seniorów i osób z obniżoną odpornością, dochodzi do zapalenia opon mózgowych lub sepsy. U kobiet w ciąży mogą pojawić się dodatkowo bóle brzucha i pleców.

Zalecenia GIS w razie podejrzenia zakażenia

W przypadku objawów po spożyciu sera natychmiast skontaktuj się z lekarzem – listerioza leczona jest antybiotykami, a szybka diagnoza zapobiega powikłaniom. Zapobiegaj zakażeniom przez właściwą obróbkę termiczną żywności i unikanie produktów z niepasteryzowanego mleka, szczególnie w grupach ryzyka. Produkt można zwrócić do dowolnego Kauflandu bez paragonu.