Przepis mojej babci na pyszne kluski śląskie. Wiem, jak się je robi. Są miękkie, puszyste i pyszne.

Wszyscy uwielbiamy kluski śląskie.

To danie jest obowiązkowe do spróbowania w Polsce. Jeśli takie osoby istnieją, radzimy im natychmiast zmienić zdanie i spróbować tego dania. Specjalnie dla osób z ograniczeniami dietetycznymi przygotowaliśmy przepis na miękkie, puszyste kluski śląskie. Ten przepis jest doskonały dla całej rodziny. Do przygotowania tego dania potrzebne są tylko cztery składniki.

Składniki:

  • jajko
  • ziemniaki
  • mąka ziemniaczana
  • sól

Sposób przygotowania:

Zacznijmy od ziemniaków. Ugotuj ziemniaki. Gdy ziemniaki będą już ugotowane, dobrze je utłucz lub użyj tłuczka do ziemniaków, jeśli go posiadasz. Uformuj kulę, kładąc ziemniaki na gładkiej powierzchni, np. na stole lub desce.

Podziel ją na cztery równe części. Jedną ćwiartkę odłóż na bok, a następnie dodaj mąkę ziemniaczaną do reszty ciasta i zagnieć je. Następnie dodaj do ciasta ćwiartkę, którą odłożyłeś na bok. Dodaj do masy jedno jajko i dopraw ciasto solą. Kontynuuj wyrabianie ciasta.

Gdy ciasto wyrośnie, weź niewielki kawałek i uformuj z niego kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę należy nakłuć palcem. Następnie wrzuć kulki z dziurkami do wrzącej, osolonej wody. Aby nie przywierały do dna, należy je od czasu do czasu zamieszać. Gotować jeszcze przez 2 minuty, aż będą w pełni ugotowane.

Można dodać ulubiony sos lub tłuszcz z cebulą i kawałkami skwarków, aby były jeszcze lepsze. Dzięki otworom sos nie będzie ściekał z klusek. Dzięki temu będą się one gotować równomiernie.

Comments

Loading...