Zielona herbata, hibiskus i Pu-erh na cholesterol. Co mówią badania

Regularne picie naparów bogatych w polifenole może w ciągu kilku tygodni mierzalnie obniżyć stężenie frakcji LDL we krwi — wynika z badań klinicznych dotyczących zielonej herbaty, hibiskusa i czerwonej herbaty Pu-erh. Podwyższony cholesterol dotyczy ponad 60 proc. dorosłych Polaków, a duża część z nich nie wie o zagrożeniu. Żaden napar nie działa jednak jak lek ratunkowy i nie zbije cholesterolu w kilka minut.

Zielona herbata i galusan epigallokatechiny

Najlepiej przebadanym naparem wspierającym układ krążenia jest zielona herbata. Swoje działanie zawdzięcza antyoksydantom, przede wszystkim galusanowi epigallokatechiny (EGCG). Związki te zmniejszają wchłanianie cholesterolu z pożywienia w jelitach i stymulują receptory LDL w wątrobie, co przyspiesza usuwanie złego cholesterolu z krwiobiegu. Meta-analiza Zhenga i współpracowników z 2011 roku, obejmująca 14 randomizowanych badań, wykazała obniżenie cholesterolu całkowitego i LDL u dorosłych pijących zieloną herbatę. Ponieważ zawiera ona kofeinę (teinę), wieczorem lepiej sięgać po wersję bezkofeinową lub pić ją około dwie godziny przed snem.

Hibiskus bez kofeiny

Napar z kwiatu malwy sudańskiej, w literaturze medycznej znany jako sour tea, jest całkowicie pozbawiony substancji stymulujących, więc można go wypić tuż przed snem. Zawiera antocyjany i kwasy organiczne. Hamuje utlenianie frakcji LDL — to właśnie utleniony cholesterol wnika w ściany naczyń i tworzy blaszkę miażdżycową. Działa też delikatnie moczopędnie i rozkurczająco na naczynia oraz obniża poziom trójglicerydów. Badanie Mozaffari-Khosravi i zespołu z 2009 roku potwierdziło wpływ sour tea na profil lipidowy u pacjentów z cukrzycą typu II.

Pu-erh i hamowanie produkcji cholesterolu

Czerwona herbata Pu-erh przechodzi mikrobiologiczną fermentację i zawiera związki hamujące aktywność reduktazy HMG-CoA — enzymu odpowiedzialnego za produkcję cholesterolu w wątrobie. To mechanizm zbliżony do działania popularnych leków obniżających cholesterol. Pu-erh zawiera teinę, dlatego najlepiej pić ją wczesnym wieczorem, na przykład po kolacji, co wspomaga też trawienie.

Napary nie zastępują farmakoterapii zaleconej przez lekarza w rozwiniętych zaburzeniach lipidowych. Wysokie dawki katechin mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami przeciwzakrzepowymi oraz beta-blokerami, dlatego przed zmianą diety lepiej skonsultować się ze specjalistą.