Chociaż zazwyczaj dusimy kapustę białą lub fioletową, pyszną i smaczną wersją jest młoda kapusta wiosenna. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać odpowiednią kapustę do Twojego sklepu. A także, jak ją dusić, aby zachowała swój smak, aromat i cenne witaminy.
Do duszenia najlepsza jest kapusta świeża, zwłaszcza jeśli wolisz, aby była lekko zielona. Należy upewnić się, że kapusta jest bardzo jędrna. Cebulę i marchewkę pokroić na małe kawałki. Następnie podsmażyć je na oleju roślinnym na patelni na złoty kolor…
Comments