Delikatne i miękkie mini pączki – ten przepis zagości u Ciebie na dłużej. Znikają ze stołu w kilka chwil
Ostatnio natknęłam się na stary sowiecki przepis, który w tamtych czasach był bardzo znany i lubiany. Dzisiaj pokażę wam recepturę na pączki na mleku skondensowanym, które w swoich notatkach miała zapewne niejedna pani domu. To bardzo pyszne, delikatne pączki, które są bardzo szybkie w przygotowaniu. Ich smak sprawia, że smakują nie tylko dorosłym, ale i dzieciom.
Składniki, których potrzebujesz:
- jajka kurze – 2 sztuki
- mleko skondensowane – 1 puszka
- mąka pszenna
- sól, soda
- olej roślinny
- cukier puder
Sposób wykonania:
Do średniej miski wbij dwa jajka i rozbełtaj je za pomocą trzepaczki. Do jajek dodaj mleko, sól oraz sodę, a następnie wymieszaj.
Dodaj także mąkę, ale rób to stopniowo. Dodaj jej tyle, by uzyskać lepkie ciasto o stałej masie. Wyrobione ciasto rozwałkuj bez użycia mąki.
Ciasto w kształcie rulonu zacznij kroić na 3-centymetrowe kawałki, a następnie stwórz z nich kulki. Przygotuj sobie spory garnek, wlej do niego olej i zacznij podgrzewać.
Gdy tłuszcz będzie gorący, zacznij wrzucać do niego gotowe ciasto. Pączki smaż do chwili, gdy te przybiorą rumiany kolor. Pamiętaj, by robić to na wolnym ogniu.
Comments