Pistacje bez soli obniżają ciśnienie. Kardiolożka wskazuje optymalną porcję

Regularne jedzenie niesolonych pistacji wiąże się z niższymi wartościami ciśnienia tętniczego — wynika z analizy opublikowanej w 2022 r. w czasopiśmie „Nutrition Reviews”, która objęła 17 badań i łącznie 940 dorosłych. Naukowcy powiązali ten efekt z zawartością zdrowych tłuszczów, potasu i magnezu, wspierających pracę naczyń krwionośnych.

Pakowane przekąski a nadciśnienie

O tym, czego unikać przy podwyższonym ciśnieniu, mówiła dla serwisu parade.com dr Kainat Khalid, kardiolożka z Jamaica Hospital w Nowym Jorku.

— Najgorsze przekąski dla ciśnienia krwi to te bogate w sód, cukier dodany i tłuszcze nasycone, a tak można opisać większość pakowanych produktów — powiedziała dr Kainat Khalid.

Lekarka zwróciła uwagę, że solone chipsy i krakersy potrafią dostarczyć bardzo dużą dawkę sodu już w pojedynczej porcji. Problemem jest też sama forma takiej przekąski — łatwo zjeść jej więcej, niż się pierwotnie zaplanowało.

Sól niweluje korzyści z pistacji

Orzechy mogą być zamiennikiem chipsów, ale kardiolożka stawia jeden warunek: trzeba sięgać po wersję bez dodatku soli.

— U osób z nadciśnieniem regularne jedzenie solonych pistacji może osłabiać ich korzystny wpływ. Zamiana na wersję bez soli to prosty krok, który naprawdę robi różnicę — podkreśliła dr Khalid.

Jak tłumaczyła, dowody kliniczne na działanie pistacji są solidne, a mechanizm dotyczy przede wszystkim stanu naczyń.

— Istnieją solidne dowody kliniczne, że regularne spożywanie pistacji może prowadzić do zauważalnego obniżenia ciśnienia krwi. Pistacje poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych, dzięki czemu łatwiej się rozszerzają i zmniejszają obciążenie serca — dodała kardiolożka.

Cholesterol i kontrola apetytu

Działanie pistacji na układ krążenia nie ogranicza się do ciśnienia. Nienasycone tłuszcze zawarte w tych orzechach pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL, nie wpływając przy tym na frakcję HDL. Błonnik z kolei ułatwia kontrolowanie apetytu i wspiera pracę serca.

— Zdrowa dieta dla serca nie musi być skomplikowana. Pistacje są przykładem produktu, który jest jednocześnie korzystny dla zdrowia i sycący. Dla większości osób garść dziennie to optymalna ilość — podsumowała dr Khalid.

Treści o charakterze informacyjno-edukacyjnym nie zastępują konsultacji z lekarzem. Przed zmianą diety przy nadciśnieniu lub podwyższonym cholesterolu skonsultuj się ze specjalistą.