Zdrowotne działanie smalcu zaskoczy Cię – Nie eliminuj go z diety.
Chociaż od dawna są przeklęte, wykazano, że tłuszcze zwierzęce są naprawdę zdrowsze niż tłuszcze roślinne. Wiele badań wykazało, że smalec jest zdrowszy niż olej roślinny. Już nasi dziadkowie uważali wieprzowinę za skarb w kuchni.
Znana dietetyk broni również spożycia tłuszczów zwierzęcych. Przyznaje, że wielu ekspertów się myliło i zdrowa żywność powinna być bogata w tłuszcz. Równowaga jest zawsze najważniejsza. Najzdrowsze rodzaje tłuszczów nasyconych to tłuszcze jednonienasycone. Znajdują się w oliwie z oliwek, awokado i niektórych orzechach.
Po oliwie z oliwek na drugim miejscu wśród tłuszczów jednonienasyconych znajduje się smalec.
Comments