Cenny skarb dla zdrowia: przygotuj leczniczy syrop z pędów świerku, a zawsze będziesz miała pod ręką najlepsze lekarstwo

Potrzebujesz:

• 500 g pędów świerku
• 500 ml wody
• 500 g cukru
• 1 duża cytryna organiczna
• 1 łyżeczka kwasu cytrynowego

Przygotowanie:

Pędy świerku umyj pod bieżącą ciepłą wodą, zalej zimną wodą. Powoli doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20-30 minut. Dodaj pokrojoną cytrynę i odstaw na co najmniej 24 godziny.

Od czasu do czasu zamieszaj i nakłuwaj cytrynę widelcem. Następnego dnia dokładnie odsącz pędy, dodaj cukier do płynu i bardzo powoli gotuj na małym ogniu, aż utworzy się gęsta masa miodowa – coś między miodem a dżemem. Wlej jeszcze gorącą mieszankę do wysterylizowanych i suchych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem na kilka godzin, po tym czasie przechowuj w lodówce.